maanantai 14. tammikuuta 2013

Vaniljaviinerit


Sain sly-pariltani Niinalta, näiden viinereiden ohjeen. En ole koskaan viinereitä itse tehnyt ja sen verran herkullisia olivat, että näitä meillä kyllä tullaan tekemään toistekin! :)
                                         ***
                                     25g hiivaa
                               2dl kylmää maitoa
                     200g pehmeää margariinia tai voita
                                   1rkl sokeria
                                   1/2tl suolaa
                            5-6dl vehnäjauhoja
                     
                                      Täyte
                        75g huoneenlämpöistä voita
                                 2rkl sokeria
                            2tl vaniljasokeria
                        voiteluun kananmuna
                 pinnalle, sokerivesikuorrutusta tai tomusokeria

- Murenna hiiva kulhoon ja lisää kylmä maito, sekoita. Lisää rasva nokareina, sokeri, suola ja jauhot. Sekoita nopeasti sileäksi taikinaksi. Kauli taikina ( älä siis kohota! ) heti n.40x40cm levyksi ja leikkaa n.8x8cm neliöiksi.
- Sekoita täytteen ainekset keskenään ja jaa jokaiseen neliöön nokare. Taivuta kulmat täytteen päälle ja nosta paperivuokiin pellille. Kohota peiteltynä n.2h huoneenlämmössä. Voitele munalla ja paista 200 asteessa kauniin värisiksi, n.8-10 min. Koristele jäähtyneenä.
Nämä ovat parhaimmillaan samana päivänä, mutta voi ne myös pakastaa ilman koristelua.

6 kommenttia:

  1. Tämä kuulostaa semmoiselta viineriresetiltä että voisi itsekkin kokeilla.

    VastaaPoista
  2. Kiva resepti.
    Makosiin kokeiluihin jää usein koukkuun !

    VastaaPoista
  3. Tämä on niin helpon oloinen ohje, että osaan itsekin tehdä. Lisätty suosikiksi.

    VastaaPoista
  4. Äitini tekee näitä ja todellakin ovat herkullisia!

    VastaaPoista
  5. Näitä piti tänään tehdä itsekin... Ovat kyllä niiiiiin hyviä! :)

    VastaaPoista
  6. Ihanan erilainen ja helpon kuuloinen ohje =)

    VastaaPoista