maanantai 21. tammikuuta 2013
Kolavinokkaat
Leila Lindholmin kirjasta, pala kakkua -ja paljon muuta, löytyy tämä superhyvä pikkuleipien ohje. Tämä taikina olisi pitänyt tehdä heti tuplana! Ohjeella tulee n.25kpl eivätkä kunnolla ehtineet edes jäähtyä kun oli jo lautanen tyhjä! :)
***
100g pehmeää voita
1dl sokeria
2rkl vaaleaa siirappia
2 1/4 dl vehnäjauhoja
0,5tl soodaa
1tl vaniljasokeria
1tl inkivääriä
- Vaahdota voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja kääntele varovasti seos vaahtoon.
- Jaa taikina kahtia ja muovaa palat tangoiksi. Nosta tangot leivinpaperin päälle pellille ja paina niitä käsin hiukan litteämmiksi. Paina tankoihin vinottain haarukan piikkien jäljet.
- Kypsennä tangot 175 asteessa n.12-15min. Jäähdytä kolavinokkaat pellilla ja leikkaa ne vinoneliöiksi.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Inkiväärikeksit maistuisi minullekin -näyttävät niiltä Bastogne-kekseiltä! -voikohan tuon siirapin vaihtaa vaahteraiseen?
VastaaPoistaIhanan kuuloinen resepti. Näitä täytyy kokeilla.
VastaaPoistaUskon, että tähän sopii vaahterasiirappikin. Ovat kyllä kokeilemisen arvoisia :)
VastaaPoistaBlogistani löytyy sinulle tunnustus :)
VastaaPoistaInkivääri on suosikkini suklaan ja banaanin ohella :D
VastaaPoistaVoisi varmaan maistua suklaa kolanakin :)))