maanantai 24. elokuuta 2015

Currykanaleivät


Sly-32 kierroksen ensimmäinen teema oli kolmioleivät. Sain tämän huippimaukkaan ohjeen pariltani. Kuivatut karpalot toivat juuri sopivaa makeutta niihin, lisäksi täytteeseen kuului omenaa ja paahdettuja manteleita, tuoretta inkivääriä -aika huikea ja erilainen makuelämys siis! :)

***
Näihin tarvitset 12 paahtoleipäviipaletta
Täyte:
250g maustamattomia broilerinsuikaleita
1rkl rypsiöljyä
1/4tl suolaa
1 omena
1 lehtisellerin varsi
2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
200g maustamatonta tuorejuustoa
1,5dl kuivattuja karpaloita
1dl kuorettomia manteleita
paahdettuna ja rouhittuna
2rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
2tl currya
1tl suolaa
1/4tl mustapippuria
- Paista broilersuikaleet öljyssä, Jäähdytä, mausta suolalla. Hienonna pieniksi paloiksi. 
-Kuori ja raasta omena, hienonna sellerinvarsi. 
-Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään tasaiseksi tahnaksi.
- Jaa tahna kuudelle leipäviipaleelle ja laita toiset viipaleet kansiksi. 
- Leikaa leivistä reunat pois ja leikkaa kolmionmuotoisiksi.

3 kommenttia: