tiistai 6. toukokuuta 2014
Coleslaw
Meillä jo kasailtiin heti kesäkeittiö kokkauskuntoon, kun vähän aurinko näyttäytyi. :)
Ehdittiin jopa kerran grillailemaankin ennen kuin tuli takatalvi...
Aina niin hyvä coleslaw-salaatti sopii monen ruoan kaveriksi. Myös näiden pulled-pork hampurilaisten kanssa. Hampurilaisen täytteenä lihan lisäksi on, cheddar juustoa, majoneesia ja suolakurkkua.
***
Coleslaw
1 pieni varhaiskaali
2 porkkanaa
1 punasipuli
1prk ranskankermaa
1dl majoneesia
1tl Dijon-sinappia
1rkl valkoviinietikkaa
suolaa, sokeria, mustapippuria oman maun mukaan
- Leikkaa kaali mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi, ( juustohöylällä saa hyvin ) ja raasta porkkanat joukkoon. Hienonna sipuli ja lisää kaalin ja porkkanan joukkoon. Sekoita keskenään muut aineet ja lisää raasteseokseen. Sekoita massaa tasaisesti keskenään ja anna maustua viileässä jonkin aikaa ennen tarjoilua.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti