Olenpa onnellinen kun ollaan joulukuussa! Tuntui, ettei marraskuu lopu ikinä, oli paljon erilaisten asioiden ja velvollisuuksien hoitamista. Liiankin paljon oli kasaantunut asioita pienelle aikavälille ja jokainen päivä alkoi tuntua jo ylivoimaiselta suorittamiselta. Mutta, loppu hyvin, kaikki hyvin, nyt saan aloitella jouluvalmisteluita kaikessa rauhassa! :D
Joulukuu aloitettiin meillä tekemällä näitä herkullisia kalapihvejä. Ohjeella tulee n.15kpl.
***400g pakasteseitiä
3/4 dl korppujauhoja
1,5 dl turkkilaista jogurttia
1tl korianteria
1,5rkl mietoa currytahnaa
1/4tl suolaa
2 kananmuna
öljyä paistamiseen
- Sulata ja valuta sesiti huolella. Turvota korppujauhoja jogurtissa 5min. Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa. Kuumenna öljy pannussa. Lusikoi kalamassaa pannulle ja paista pihvit miedolla lämmöllä molemmin puolin n.5min, kunnes ovat kullanruskeita ja kiinteitä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti