Munakasrullaa on siitä ihanaa tehdä, kun täytteeksi voi käyttää melkeinpä mitä tahansa nyt sattuukin kaapista sillä hetkellä löytymään! Vain mielikuvitus on rajana. Taikinaan saa hienoja makuvivahteita lisäämällä siihen hienonnettuja yrttejä esim.basilika ja pinaatti sopivat mielestäni hyvin.
***
5dl maitoa
5 kananmunaa
1tl suolaa
2dl vehnäjauhoja
1/2 leivinjauhetta
-Sekoita maito, munat ja suola kulhossa. Lisää joukkoon jauho-leivinjauheseos. Päällystä korkeareunainen uunipelti leivinpaperilla. Kaada seos pellille.Kypsennä 200 asteessa uunin alatasolla n. 25 min tai kunnes kypsä. Valmista paistamisen aikana täyte:
400g jauhelihaa
sipuli, valkosipulinkynsi
mausteita oman maun mukaan esim.
(suola, pippuri, yrttimausteseos, chili, pizzamauste)
1prk maustettua tuorejuustoa
tomaattia pieniksi pilkottuna / aurinkokuivattua tomaattia
Juustoraastetta
- paista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Mausta seos haluamillasi mausteilla ja levitä täyte pohjan päälle ja pyöräytä leivinpaperia apuna käyttäen melko tiukalle rullalle. Siirrä rulla takaisin leivinpaperin päälle uunipellille ja ripottele juustoraastetta pinnalle. Kuorruta rullaa 200 asteessa n.10min, kunnes rulla on saanut kauniin värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti