keskiviikko 26. lokakuuta 2016

Suklaajuustokakku


Suklaan ystäville supermakea suklaakakku  esim. loppuvuoden juhlapyhien kahvipöytä tarjottavaksi. 
***
400g tuorejuustoa 
1prk (350g) Nutellaa
150g sulatettua suklaata
2rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl aitoa vaniljaa jauheena
1,5dl vaahdotettua kermaa
1,5 dl kondensoitua maitotiivistettä
4 liivatelehteä
Pohja:
150g Oreo-keksejä
3/4 dl sulaa voita
1tl aitoa vaniljaa jauheena
Koristeeksi:
 Oreo-keksimurua, jogurtti-ja suklaapöhkinöitä
***
Valmista ensin pohja. Hienonna Oreo-keksit, lisää vanilja ja rasva. Levitä irtopohjavuoan (halk.20cm),  pohjalle leivinpaperi ja painele seos vuoan pohjalle. Paista 200° n.8min. Jäähdytä.
- Valmista täyte sekoittamalla tuoreuusto sekä vatkattu kerma. Lisää joukkoon Nutella, kaakaojauhe ja sulatettu suklaa sekä kondensoitu maito ja vanilja. Liota liivatelehdet  kylmässä vedessä. Liuota ne 1/2rkl kiehuvaa vettä ja lisää ne juustoseokseen.
- Laita kakku kylmään hyytymään n.4-5h tai valmista kakku edellisenä päivänä ja anna hyytyä yön yli. 
- Koristele valmis kakku.

1 kommentti: