keskiviikko 26. helmikuuta 2014

Battery-kakku


Sain sly-26 kierroksella helmikuun paketin mukana tämän piristävän ja erilaisen kakun ohjeen. Käytin täytteessä mangoa. Salmiakkiakin olisi kakkuun jonkin verran voinut laittaa, mutta oikein hyvää oli kyllä ilmankin, suosittelen kokeilemaan! :)
                                                                             ***
                                                            1pkt valmis murotaikinaa
                                                          2prk Battery energiajuomaa
                                                          Batteryrahka-täytevaahto:
                                                                   4 liivatelehteä
                                                                  1/2dl Batterya
                                                              200g sitruunarahkaa
                                                     2,5dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
                                                                1-2rkl sitruunamehua
                                                                    Kakun väliin:
                                            100g salmiakkitäytesuklaata tai mangoviipaleita
                                                     1dl lakritsikastiketta tai mangososetta
                                                                    Battery-kiille:
                                                                  1,5dl Batterya
                                                                  3 liivatelehteä
                                                                 1limetti / sitruuna
                                                                     Koristeluun:
                                                  Hopeakuulia, mangoviipaleita tms.koristeita

Jaa sulanut murotaikina kahteen osaan. Painele puolikas irtoreunakakun, tai torttuvuoan pohjalle ohueksi levyksi. Paista pohjat yksitellen 200° uunin keskitasolla n.10min. Anna levyjen jäähtyä.

Liota liivateteita kylmässä vedessä hetki. Purista vesi pois, laita mikron kestävään juomalasiin ja mittaa päälle 1/2dl Batterya. Kuumenna kiehuvaksi mikrossa n.30sek. Jäähdytä.
Vatkaa sillä aikaa vaniljakastike vaahdoksi, lisää sitruunarahka ja sitruunamehu, sekoita. Vatkaa kopuksi joukkoon hieman jäähtynyt Battery-liivate-seos.

Aseta toinen kypsä murotaikina vuoan pohjalle, kostuta se Batterylla. Saksi jääkaappikylmä salmiakkisuklaalevy pieniksi paloiksi ja levitä ne pohjan päälle. Jos et halua käyttää suklaata, käytä manoviipaleita. Kaada päälle lakritrikastiketta tai mangososetta ja puolet sitruunarahkaseoksesta.

Laita päälle toinen pohjalevy, kostuta Batterylla ja levitä loppu rahkaseos päälle. Laita kylmään hyytymään.

Liota kiillettä varten liivatteita kylmässä vedessä hetki. Purista liivatteet ja laita mikron kestävään lasiin, mittaa päälle 1/2dl Batterya, kuumenna kiehuvaksi n.30sekunnin ajan. Lisää joukkoon 1dl Batterya. Anna hieman jäähtyä. Levitä hyytyneen kakun pinnalle ja anna vielä jähmettyä kunnolla, ainakin tunti.
Koristele kakku ennen tarjoilua.


                                                     


3 kommenttia:

  1. Hmm.. Mielenkiintoisen kuuloinen resepti kyllä. Pitänee ottaa ohje talteen ja miettiä, jos joskus tällaisen tekaisisi vaikka synttäreille tms.

    VastaaPoista
  2. Mielenkiinnosta kysyn, mistä saitkaan ohjeen, koska alun perin tämä on kehittelemäni ohje, tuli nyt ihan sattumalta vastaan tällä sivulla...ja ihan samana on ohje pysynyt, tein tään niihin aikoihin kun energiajuomat tuli markkinoille eli on jo vuosia sitten.

    VastaaPoista
  3. Olen mukana salainen leivontaystävä -SLY ringissä mukana, ja sain tämän ohjeen SLY 26 kierroksen parilta. :)
    Ringissä lähetetään parille 3kk ajan leivontaan liittyviä juttuja niin, että lähettäjä paljastuu vasta viimeisen kuukauden aikana. Joka kuukaudelle on lisäksi myös oma teema jota paketin sisältöön yritetään soveltaa. Ihana sattuma, että tämän blogistani löysit! Hyvän ja maukkaan reseptin olet kehitellyt :D

    VastaaPoista