tiistai 29. tammikuuta 2013
Hiivaleipä
Sly21 ringin tammikuun teemana on tuoretta pullaa -lämmintä leipää. Koska kierros alkaa lähestyä loppuaan piti vielä leipoa tuoretta leipää teeman kunniaksi! Tämän huippuhyvän leivän ohjeen olen ottanut jotusulta talteen :)
***
l vettä
75g hiivaa
1rkl suolaa
2rkl siirappi
n.26 dl hiivaleipäjauhoja / vehnäjauhoja
( laitoin n.1.2dl kumpiakin)
50g pehmeää voita
vehnäleseitä
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, liuota nesteeseen hiiva lisää suola, siirappi ja jauhot, alusta hyvin. Lisää alustuksen loppupuolella pehmeä rasva.
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa peitettynä kaksinkertaiseksi. Leivo 4 isoa hiivaleipää.
Kohota leivät kaksinkertaisiksi peitettynä. Paista hiivaleipiä 200 asteessa uunin alatasolla puolisen tuntia ruskeiksi. Mikäli haluat leiville pehmeän pinnan, peitä ne liinalla uunista oton jälkeen
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Voi, kiva, kun reseptit lähtevät kiertoon! Minä sain tämän Nizurethilta ja tein pieniä muutoksia...
VastaaPoistaAivan loistavaa tämmöinen ideoiden ja reseptien kierrättämäminen.
VastaaPoistaIhanan näköinen leipä.
Reseptien kierrätys ja jakaminen onkin tässä mielestäni parasta! Saa samalla vaihtelua omiin -aina melkein samoihin tarjottaviin :)
VastaaPoista