tiistai 11. joulukuuta 2012

Taatelikakku


Sly-parini lähetti minulle joulukuun paketissa tämän ohjeen, ja koska en ole koskaan taatelikakkua tehnyt niin piti asia paikata heti! :) Vein tämän työkavereille kahvipöytään tarjottavaksi ja kakku sai paljon kehuja :) Mietin tätä tehdessäni, että miksen ole aiemmin sitä leiponut enkä oikein mitään varsinaista syytä asiaan keksinyt. Nyt sen sijaan otan vahingon takaisin ja alan näitä oikein tehtailemaan ystäville ja sukulaisille joulupaketteihin! ;D
Kyllä taas tuli huono kuva...voisiko asian laittaa huonon kameran piikkiin?! ;)

                                  ***
                               3dl vettä
                             2dl sokeria
                    1pkt kuivattua taatelia
                            200g voita
                             2 munaa
                      3,5dl vehnäjauhoja
                           1tl soodaa
                        1tl leivinjauhetta
                        1tl vaniljasokeria

- Keitä taatelit veden ja sokerin kanssa niin, että ne pehmenevät. Soseuta pehmeät taatelit sauvasekoittimella. Lisää voi kuumaan seokseen ja anna sulaa. Kun voi on sulanut ja seos jäähtynyt, vatkaa sekaan munat. Lisää lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet. Kaada voideltuun ja jauhoitettuun kakkuvuokaan. Paista 180 asteessa n.1h. Kokeile kypsyys esim.hammastikulla.
             

5 kommenttia:

  1. Hei! Herkullisen näköinen kakku! :) Joululahjapakettisi tuli tänään perille. Kaunis kiitos! Nyt täytyy vielä vajaa 2 viikkoa malttaa...! :D

    VastaaPoista
  2. Ole hyvä, mukavaa olla myös tässä mukana! Kiva kun tiedän, että paketti löysi tiensä perille!
    Tämä joulunalusaika on kyllä jännää, paketteja menee ja tulee! Mutta myös päivät menee tässä tohinassa niin nopeasti, että aatto on tuossa tuokiossa. :)

    VastaaPoista
  3. Kiva kun kokeilit lähettämääni taatelikakun ohjetta! Se on kyllä todella hyvää ja soveltuu myös pakastettavaksi, jos haluaa tehdä vierasvarakakkuja mahdollisia jouluvieraita varten. ;) Taatelintuoksuisia hetkiä keittiöösi! :D

    VastaaPoista
  4. Herkullisen näköinen kakku. Itsekkään en olekoskaan tehnyt taatelikakkua, joten on täysin tuntematon tuttavuus. Pitänee kokeilla joku kerta.

    VastaaPoista
  5. Vähän aikaa heitti tyhjää ;) Ihan kuin minun kakku! Tuo vuoka on kyllä niin kivan mallinen :) Taatelikakussa on parasta se taikina :D

    VastaaPoista