Katkarapupiiras

         Suolaiset piirakat sopivat niin arkeen kuin juhlaankin.
                      Meillä tätä tehtiin elokuvailtaan :)
                                             ***
                                           Pohja
                                        200g voita
                                   100g juustoraastetta
                                        1dl kermaa
                                   2tl leivinjauhetta
                                  5dl vehnäjauhoja
- Nypi jauhot pehmeään voihin. Lisää joukkoon loput aineet. Vaivaa taikina hyvin.
                                         Täyte
                                 400g katkarapuja
                 ( huuhtele ravut kuuman veden alla, purista vesi pois )
                                 400g juustoraastetta
                                   4 kananmunaa
                                  2,5dl smetanaa
- Sekoita täytteen ainekset keskenään, mausta valkopippurilla, paprikajauheella, tillillä. Kaada täyte pohjan päälle. Paista 175 asteessa n.20-30min.