Tästä ei kyllä enään piirakka parane! Taitaa kyllä käydä niin, ettei tätä enään huomenna ole muruakaan kun saapuu vieraita :)
Pohja
2,5dl sokeria
2 kananmunaa
300g voisulaa
5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Täyte
n.3dl mustikoita jäisenä
1prk kermaviiliä
1 kananmuna
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
- Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vuorotellen voisulaa ja vehnäjauhoja, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Tässä vaiheessa käytä puukauhaa tai nuolijaa, taikinan ei tarvitse olla kovin kuohkea. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
Sekoita keskenään kermaviili, sokerit, muna. Levitä jäiset mustikat pohjan päälle. Paista 200 asteessa n.30min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti