Pitkästä aikaa leivoin pikkuleipiä. Jotain meni näiden teossa pieleen, koska eivät millään meinanneet pysyä kasassa. Ohje on ihan kyllä ok, olen tällä useasti näitä tehnyt, eli vika ei ollut tällä kertaa siinä vaan tekijässä :)
Muutaman sain kuitenkin sokeroitua kuvattavaksi asti.
***
200g voita
1,5dl sokeria
1-2 tl vanilliinisokeria
1tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
omenasosetta tai vadelmahilloa
- Kiehauta ( n.5min ) voi kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää sokeri ja vanilliinisokeri, jäähdytä seos ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe.
- Painele taikinaa ruokalusikan pesään ja vedä siitä leivinpaperin päälle pellille. Paista 175 asteessa n.12-15min. Levitä jäähtyneiden pikkuleipien tasaiselle pohjalle hilloa tai sosetta ja paina kaksi pikkuleipää vastakkain, jolloin saat munan muotoisia pikkuleipiä. Kierittele pikkuleivät sokerissa. Ohjeesta tulee n.30kpl, riippuen lusikan koosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti