Peruspullataikinasta saa leivottua montaa eri pullaa samalla kertaa. Ohjeella tulee n.2-3 pellillistä korvapuusteja, voisilmäpullia ja näitä kaneli-sokeripullia. Näin niitä saa jopa pakastimeen asti :)
***
1l maitoa
1 pala hiivaa
2 kananmunaa
2 dl sokeria
1tl suolaa
1rkl kardemummaa
n.1kg vehnäjauhoja
200g voisulaa
- Sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva, kananmuna, mausteet ja sekoita. Lisää jauhot hyvin vaivaten ja lisää lopuksi voisula. Kohota taikinaa n.30min. Kohoamisen aikana tee lautaselle valmiiksi kaneli-sokeriseosta. Leivo taikina pikkupulliksi, voitele pullien pinnat kananmunalla ja pyörittele niitä kaneli-sokeriseoksessa. Paista pullat kypsiksi n.200 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti