sunnuntai 18. syyskuuta 2011

Mokkapalat

Tämä on meidän perheen ehdoton suosikkileivonnainen.

Pohja: (uunipellillinen)
5dl vehnäjauhoja
3dl sokeria
2dl maitoa
200g voisulaa
3rkl kaakaojauhetta
3tl leivinjauhetta
2tl vanilliinisokeria
Kuorrute:
4dl (225g) tomusokeria
 100g sulatettua voita
5rkl kahvia
1rkl kaakaojauhetta
2tl vanilliinisokeria
Sulata voi kattilassa, vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja lisää maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi jäähtynyt rasva. Paista pohjaa 200 asteessa n.15-20min.

Kuorrute
Sulata kuorrutusta varten voi, sekoita muut aineet keskenään, sekoita seos voisulan joukkoon, levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, kuorrute jähmettyy nopeasti. Koristele ja leikkaa neliöiksi.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti