Valkosipulinen lohikiusaus

             Helppo perheen "pikaruoka", joka maistuu talvisen ulkoilupäivän jälkeen erityisen hyvältä  :)
                                                          Ohjeen bongasin täältä.
                                                                            ***
                                                           n.1kg peruna-sipuli sekoitusta
                                                            n.500g lämminsavulohta
                                                                2,5dl ruokakermaa
                                                                   1prk smetanaa
                                                              1rkl valkosipulitahnaa
                                                               1tl sirtruunapippuria
                                                                       1tl suolaa
                                                             ripaus mustaapippuria
                                                           mozzarellajuustoraastetta
- Laita vuokaan kerroksittain perunasuikaletta ja kalaa. Sekoita keskenään ruokakerma, smetana ja mausteet. Kaada seos perunoiden ja kalan päälle. Päälle vielä juustoraaste. Paista 180°  reilu tunnin ajan.

Ilmoittautuminen SLY26

                     SLY26-kierrokselle ilmoittautunuminen on alkanut! Lisää tietoa löydät täältä.
                        Viime kierros jäi minulta väliin, mutta nyt ollaan taas menossa mukana! :)

                                                                         ***

                             Redrose järjestää ystävänpäivä-vaihdon, ilmottautuminen tammikuun ajan! :)
                                                                             

Sienimureke

                                         Oikein hyvää ja resepti rikasta alkanutta vuotta kaikille!
            Joulupöytään tein tätä huippu hyvää mureketta, mutta sopii tätä tehdä ihan arkenakin  :)
                                                     Ohjeella tulee n.10 annosta.
                                                                         ***
                                                            550g sieniä kuutioituna
                                                                     1 iso sipuli
                                                                    1 pieni purjo
                                                                     1rkl öljyä
                                                                  4 kananmunaa
                                                            200g yrtti-tuorejuustoa
                                                                2dl ruokakermaa
                                                   1/2dl tuoretta timjamia hienonnettuna
                                                                    1/2tl suolaa
                                                                    mustapippuria
- Liota ja huuhtele sienet hyvin. Hienonna tarvittaessa. Kuori ja hienonna sipuli sekä purjo. Kuullota öljyssä sipuli ja purjo. Lisää sienet ja paista vielä hetki. Anna seoksen jäähtyä.
- Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon tuorejuusto ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Lisää ruokakerma, sieniseos sekä mausteet.
- Vuoraa 1,5l vetoinen suorakaiteen muotoinen leipävuoka leivinpaperilla. Kaada murekeseos vuokaan. Kypsennä 175° uunin alatasolla 45-50min.
- Anna murekkeen vetäytyä hetki vuoassa uunista ottamisen jälkeen. Kumoa mureke sitten varovasti tarjoiluvadille ja koristele tuoreella timjamilla.